In passato la gramigna ha trovato molti impieghi, grazie anche alla sua incredibile capacit\u00e0 di diffusione. Oltre che per la panificazione, \u00e8 stata usata anche per la preparazione della birra, per le minestre – assieme a latte e avena \u2013 e come surrogato del caff\u00e8. Il punto di partenza sono sempre i rizomi, che siano essi essiccati o tostati. Nell\u2019Europa del nord, durante il Medioevo, quegli stessi rizomi erano usati come incenso, mentre la parte aerea per fabbricare pennelli e scope. Sempre nei tempi addietro, si credeva che le sue tenaci radici riuscissero a frantumare i sassi e quindi era almeno tollerata perch\u00e9 ritenuta utile per ammorbidire il terreno prima della coltivazione. Ma si sa, la gramigna \u00e8 talmente infestante che l\u2019unico modo per almeno provare a liberarsene \u00e8 estirparne i rizomi\u2026 spesso con scarso successo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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