La castagna è un frutto autunnale che può essere preparato in molti modi: bollita, arrostita, fresca, in decotto. Quest’ultimo per esempio... Leggi di più
Mese: Novembre 2021
È tempo di scegliere l’albero di Natale e di iniziare a decorarlo. Meglio vero o finto? Quale dei due è... Leggi di più
Il topinambur conta alte percentuali di inulina, che funziona come riserva di carboidrati indipendentemente dall’insulina: è per questo che il... Leggi di più
Il topinambur può essere consumato cotto come una comune patata, lasciando anche la buccia. Qualcuno ama consumarlo anche crudo, condito... Leggi di più
Seppur considerato esotico, il topinambur in Italia è naturalizzato e si trova ovunque, tranne che in Sardegna. Tanto più che... Leggi di più
Appartenente alla stessa famiglia del girasole, l’Heliantus tuberosus porta con sé un ventaglio di volgarizzazioni che gettano su di esso... Leggi di più
Tra le piante simbolo della macchia mediterranea, in Italia il corbezzolo si trova anche come bordura per orti e giardini.... Leggi di più
Molti chef ne hanno fatto il proprio emblema, ma anche noi “profani” possiamo usarli per arricchire arrosti, pesce e insalate.... Leggi di più
Spero abbiate lasciato crescere una delle vostre zucchine a dismisura…. perché ci servirà per avere nuove piante l’estate che verrà!... Leggi di più