Non è forse un caso che Greci e Romani considerassero i pinoli afrodisiaci, tanto da consigliarne il consumo, assieme a... Leggi di più
Il topinambur conta alte percentuali di inulina, che funziona come riserva di carboidrati indipendentemente dall’insulina: è per questo che il... Leggi di più
Questa è la stagione delle fave, legumi consumati generalmente freschi e, come tali più simili, dal punto di vista nutrizionale,... Leggi di più
L’analisi etimologica fa derivare il temine salvia dal latino salus, che significa salute. Infatti, anche se la nostra aromatica contiene... Leggi di più
Rossa, succulenta e dal grande valore simbolico, la melagrana non deve mancare durante le feste natalizie. Da mangiare o per... Leggi di più
Il frutto dell’estate è senza dubbio l’anguria: dal gusto dolce e dalle proprietà rinfrescanti, di sicuro non può mancare sulle... Leggi di più
La gramigna, per le sue proprietà, era apprezzata in fitoterapia già nella Grecia classica. I romani Dioscoride e Plinio il... Leggi di più
La castagna è un frutto autunnale che può essere preparato in molti modi: bollita, arrostita, fresca, in decotto. Quest’ultimo per esempio... Leggi di più
Si tratta di verdure molto versatili, che possono essere mangiate crude in insalata, al vapore, saltate in padella. Hanno la fama... Leggi di più
È tempo di risveglio per le piante e il risveglio, secondo i dati dei giardini fenologici, arriva circa dieci giorni... Leggi di più