Considerato un parente stretto del carciofo, il cardo supera facilmente gli inverni più rigidi e assicura il minimo spreco: se... Read More
Mese: Gennaio 2022
Avete mai provato i gambi degli spinaci? Noi sì, e per un motivo ben preciso…... Read More
Sono peperoni dolci, di più piccole dimensioni rispetto al peperone normale. I nostri friggitelli sono piccoli, colorati e si conservano... Read More
Bat box, rifugi per uccelli, ghiri e scoiattoli, bug hotel e veri e propri condomini per animali: con il dottore... Read More
Dagli aromi resinosi, i pinoli prendono parte a diverse preparazioni della cucina nostrana e internazionale. A cominciare dallo strüdel che,... Read More
Non è forse un caso che Greci e Romani considerassero i pinoli afrodisiaci, tanto da consigliarne il consumo, assieme a... Read More
La raccolta dei pinoli inizia a ottobre e continua per tutto l’inverno, fino ad aprile. In passato era piuttosto rischiosa,... Read More
Sebbene siano considerati alla stregua di altra frutta secca come mandorle, noci e nocciole, i pinoli sono in realtà i... Read More